XALAR BAR · CUINA SARDA I CATALANA
Quedem per dinar?
Un entrant i un principal, amb beguda, postres i cafè exprés.
EL MENÚ DE MIGDIA
Tria el teu dinar
Els plats amb suplement el tenen indicat al menú.
Per començar
Gaspatxo de pomata i síndria
Tomàquet, síndria i oli verge extra.
Carpaccio de carabasseta
Carbassó amb vinagreta de mel i mostassa. Hi pots afegir botàriga de l’Alguer: +3 €.
Bacallà crocant amb banya verda
Bacallà confitat amb guanciale, pa cruixent, all i julivert.
Vergínia confitada
Albergínia confitada amb herbes i un toc picant.
De principal
Espaguets amb banya de pomata
Amb salsa de tomàquet a la sarda, alfàbrega i parmesà.
Conill guisat
Amb vi blanc, herbes i patates al romaní.
Porquedo crocant
Porcell a baixa temperatura amb verdures rostides i suc reduït. Suplement: +4 €.
Timbal·la de verdures
Verdures de temporada rostides i gratinades amb parmesà.
Per saber quins plats del menú tenim disponibles, truca’ns al 631 675 949.
Busca taula per dinarTens alguna al·lèrgia o intolerància?
Digues-nos-ho abans de demanar. Consultarem els ingredients i t’explicarem quines opcions et podem oferir.